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你知道吗？
我们吃下的每一口食物
都是需要农业专家不断培育检测
从实验室走向生产线
从田间走上餐桌的
塔斯马尼亚大学的塔斯马尼亚农业研究所(tia)立身于探索农业未来，旨在推动全球食品安全技术创新，应对现代农业生产挑战。
近期，tia正式获得澳大利亚政府ausindustry全球创新基金。该基金将被用于解决澳大利亚食品生产、运输和储存方面的安全问题。
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与行业联手，优化食品安全可持续
tia食品微生物学教授tom ross将代表机构与两家澳大利亚公司mantiss pty ltd和george weston foods以及西班牙公司chemital合作，共同开发保质效果更强、更安全的澳大利亚肉制品防腐剂 。
由ausindustry与西班牙政府颁发的120万澳元将会被投入到该项目中，来评估添加剂类产品的有效性和可靠性。
健康的农业生态对人类的生存发展至关重要，如何保障食品安全、促进农业可持续发展始终是国际领域中的关键议题。
通过与食品行业合作，tia计划按照澳大利亚产业标准来测试改良一系列防腐剂，为当地加工肉类行业提供食品安全和冷链弹性方面的实质性改善。
食品保质期的延长也有助澳大利亚消除影响出口的地理障碍，打通更远的国际市场。
02
tia-发扬农业科学之地
塔斯马尼亚农业研究所(tia)专门从事农业研究、开发、推广和教育，以支持塔斯马尼亚农业和食品部门。
工业4.0 实验室是tia的一大科研亮点。该实验室专注研究智能农业，希望通过将智能技术与农业行业知识相结合, 使当地农业生产更高效精确，为人类食品未来创造新的机遇。
这里有安全智能的机器人系统、实时反馈土壤湿度和天气状况的现场传感器等等，实验室里所拥有的尖端技术代表着整个农业价值链的改进。
研究所拥有一支由130多名科学家和技术专家组成的团队，还配备了世界一流的科研设施，为研究人员探索农业领域关键问题提供顶尖科技辅助。
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张旭琴
