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俄罗斯，美味美食值得被发现

杨赵思宇
2021-08-07 07:26:49
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一起来看看吧~

   

 

俄罗斯人比较讲究饮食，菜肴的品种丰富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名气，到俄罗斯来一定要品尝俄餐。珍贵的鱼子酱，正宗的罗宋汤，还有传统小煎饼，都是非常有民族特色的。    


早餐

  1. 粥：俄罗斯传统早餐之一，甜咸皆宜，有荞麦、燕麦、米等口味。荞麦粥煮好后沥去水分，口感近似米饭。
  2. 欧拉季益：传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，奇非尔等甜口味。
  3. 布林饼：传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。

主菜
  1. 汉堡排：外皮香酥、肉馅软嫩可口，是俄罗斯传统家常菜；有多种口味，鸡肉口味以名菜基辅炸鸡特别受欢迎。
  2. 烤肉串：源自土耳其的炭火烤肉香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国后相当流行，迅速成为俄罗斯代表名称之一。

饮料

    格瓦斯：以黑面包发酵成的气泡饮料，酒精浓度低，通常不超过1.5%。味道近似德国黑麦汁，冰凉饮用非常消暑。  


小菜

  1. 鱼子酱：鲜美可口的鱼子酱、鲑鱼子酱、黑鱼子酱、鲟鱼子酱、标示。红鱼子酱也常做成沙拉。 
  2. 小餐包：肠衣脆爽、肉馅香滑顺口，常做冷盘或沾芥末酱、配切片面包食用。  

汤品

罗宋汤：俄国最具代表性的传统汤品。推荐淋上酸奶油一起享用，更能尝出罗宋汤的美味精髓。    



以上是有关俄罗斯特色美食的介绍~想要了解更多留学资讯可以联系杨老师哦！
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